小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同。
在你的家乡小年都干什么呢？包饺子吗？吃汤团？糖瓜粘？
年夜饭菜单有没有想法，大鱼大肉的桌上有没有备上一杯草原酸奶呢？如果有，我猜一定是乌兰察布的草原酸奶。
二十三，酸奶甜
乌兰察布酸奶闻名全国，入选全国名特优新农产品名录，成为享誉全国的区域品牌。
那你知道为啥内蒙古酸奶这么好喝？
酸奶最传统的做法，是由鲜奶自然发酵而成，细腻爽滑有益健康，时间慢慢熬出好酸奶。但要想做出好酸奶，首先就要有好奶源。
内蒙古北纬
40°-43°间温带草原
是世界公认的黄金奶源带
乌兰察布市就位于其中
在绿色的牧场
牛儿吃的健康 住地舒适
每天牛奶现采现加工
做出来的酸奶
自然新鲜美味
在乳酸菌的神奇作用下
丝滑的牛奶
转化成浓稠的酸奶
乌兰察布酸奶
最大的特点就是
采用低温发酵工艺
发酵的温度比常温酸奶低
发酵的时间也更长
使得酸奶香气更加浓郁
口感更加细腻
其中的活性益生菌
更多地保留下来
酸奶以其独特的风味
丰富的营养
广受消费者青睐
成为乳制品中
发展最快的产品之一
更简单的配料
更多天然健康的物质
都是人们对酸奶的期待
如今乌兰察布酸奶，每年的产量在8万吨以上。除了酸奶饮品、酸奶零食、酸奶烘焙产品也一应俱全。在我国众多城市热销冷链运输也保证了酸奶的新鲜程度，北京向西一步就是乌兰察布，它不仅紧邻北京还是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽。便利的交通为乌兰察布酸奶走向全国插上了腾飞的翅膀。
让越来越多的人爱上了乌兰察布酸奶的醇香。