绝味食品的财务“黑洞”：7亿营收消失之谜 隐瞒收入东窗事发。绝味食品因2017年至2021年间累计少计营业收入约7.24亿元，被证监会处以400万元罚款。复牌首日股价直接跌停。明德汇负责人李英杰指出，这一操作触碰了财务诚信的红线，投资者对此反应强烈。尤其是当巨额资金脱离上市公司财务监管，进入个人账户“体外循环”时，资金去向留下巨大问号。
绝味食品业绩也出现断崖式下滑。2025年上半年，公司营收同比降15.57%，归母净利润降40.71%。根据财报及窄门餐眼数据，2024年上半年，绝味食品门店数量较2023年末减少981家至14969家，今年9月进一步减少至10725家，平均每天关店约10家。
去年6月，证监会因绝味食品涉嫌信息披露违法违规对其立案。历经接近16个月的调查，发现公司在2017年至2021年未确认加盟门店装修业务收入，导致各年度报告营业收入分别少计。湖南证监局责令绝味食品改正并处以罚款，同时对公司董事长兼总经理戴文军等高管给予警告并处以罚款。
绝味食品隐瞒加盟装修收入的动机可能在于平滑业绩波动。李英杰分析称，在竞争激烈的市场环境下，企业通过违规手段隐藏超额收入，在业绩不佳时再释放出来，可以平滑财务报表中的业绩波动。此外，巨额资金脱离上市公司财务监管进入个人账户，其最终去向成为疑问。